Ve vzpomínkách

Vzpomínám na oranžově vymalovanou místnost s bílými moudry na zdi a se starým klavírem. Vzpomínám na kafe s medem i na zelňačku s chlebem. Vzpomínám na lidi, se kterými jsem tam kdy seděla. Vzpomínám na ten příjemný pocit uvnitř, kdy duše byla klidná. Vzpomínám na to místo, kde se člověk cítil doma.

Když jsem se dozvěděla, že se prostor olomoucké kavárny Betánie, kde jsem strávila část svého studentského života, proměnil v nový podnik, bylo mi to líto. Došlo mi, že svět se mění… a my s ním. Hezké chvíle ale zůstávají ve vzpomínkách.

foto: www.nadacevia.cz

Můj dnešní objev

... dobrou noc...

Svátek slaví Martin

"Komu se v životě dobře daří, neměl by zapomínat na ty, kteří žijí v nouzi" (Antologia, p. 637)

Úspěšně jsme oslavili nejen sv. Martina, ale i mého milého muže Martina :-) Pochutnali si na lokších se zelím a uzeném tofu (musela jsem slíbit, že příští rok ta husa bude) a na svatomartinských koláčích. Připili jsme si Svatomartinským vínem... 

Neděle v kuchyni

Na jedné plotýnce rýže, na druhé to, co dům dal. Výsledkem bylo veganské rizoto (maso suploval tempeh) a ze zbytku rýže (nejen že nemám odhad na vzdálenosti nebo časové trvání, nezvládám ani odhadnout správné množství ) jsem udělala sladkou rýžovou kaši, která se bude hodit ke snídani.

Na třetí plotýnce se na víně dusilo zelí s jablky (recept tady) a v troubě se pekly koláče. Zítra je svatého Martina a já se rozhodla náležitě tento den oslavit. Pravda, husa nebude, což mi můj milý nemůže odpustit, i tak to ale, doufám, bude příjemná večeře. Koláče jsme už ochutnaly a jsou výborné, recept je z listopadového čísla Gurmet, jen jsem vyměnila klasickou mouku za špaldovou a řepný cukr za třtinový. Zelí jsem nakonec dělala nadvakrát. Jak pravil můj milý, musím se smířit s tím, že nejsem superžena, a když člověk dělá více věcí najednou, smrdí to připáleným hrncem. Co už, hlavně že aspoň ta druhá várka vyšla. Zítra ještě udělám lokše. A můžeme slavit.

Start a někde v dáli cíl

Nová práce, noví lidé, nový životní rytmus. Vyběhla jsem na trať dlouhého závodu, na jehož konci mě čeká krásná odměna. Nevím, jestli doběhnu. Jestli přeskočím všechny překážky. Jestli nebudu bloudit a cestu si neprodloužím. Jediné, co vím, že to musím zkusit.

***
Aktuálním úkolem je vyřešit obědy a večeře. Budeme mít teplý oběd? Budeme mít teplou večeři? Kdy budu vařit? Co budu vařit? Kolik toho budu vařit?